近日，四川甘孜新龍縣公安局公布了一起“毒咖啡”案。涉案“咖啡”含有國(guó)家明令禁止的“西布曲明”成分。
警方查獲的“瘦身咖啡”
據(jù)悉，當(dāng)地群眾網(wǎng)購(gòu)“咖咖瘦燃脂咖啡”，服用后出現(xiàn)身體不適癥狀，隨即向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映。工作人員將產(chǎn)品送檢后發(fā)現(xiàn)其中含有“西布曲明”成分。警方接到該線索后，歷時(shí)近一年偵查，最終在省外將4名犯罪嫌疑人抓獲歸案，并查獲大量制作毒咖啡的機(jī)械設(shè)備和原料，還有已包裝好尚未出售的“瘦身咖啡”2萬(wàn)多袋。
西布曲明，是一種中樞神經(jīng)抑制藥物，它的作用是抑制食欲中樞，使人胃部的飽脹感增強(qiáng)，食欲下降，長(zhǎng)期服用會(huì)出現(xiàn)口干、失眠、血壓升高、心率加快、四肢抽搐等不良反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致中風(fēng)甚至死亡。
早在2010年，我國(guó)就正式發(fā)布通知，禁止國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用西布曲明制劑及原料藥。但由于西布曲明藥物價(jià)格低廉，且確有一定的抑食減肥功效，因此許多三無(wú)產(chǎn)品的生產(chǎn)商家在明知道它是違禁物質(zhì)的情況下，仍將其添加到巧克力、咖啡中作為減肥產(chǎn)品牟取暴利。
新媒體時(shí)代，危害食品安全犯罪案件迅速向互聯(lián)網(wǎng)蔓延，犯罪分子通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+物流寄遞+電子支付”的方式，使得犯罪手段愈趨隱蔽化、多樣化，牽扯地域愈發(fā)廣泛，監(jiān)管、打擊難度不斷加大。案件中的犯罪組織即是利用網(wǎng)絡(luò)的虛擬性、傳播性隱藏身份制售有毒有害減肥產(chǎn)品。
普識(shí)納米基于表面增強(qiáng)拉曼光譜（SERS）技術(shù)研發(fā)的西布曲明快速檢測(cè)方案，具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)快速以及檢測(cè)成本低等優(yōu)勢(shì)，可對(duì)固體、液體、粉末等多種形態(tài)產(chǎn)品中的西布曲明進(jìn)行快速篩查，可大大提升食品安全監(jiān)管效能，為食品安全快檢提供技術(shù)支撐。
如下圖，普識(shí)納米對(duì)客戶送檢的減肥咖啡粉進(jìn)行檢測(cè)，可實(shí)現(xiàn)非定向篩查，準(zhǔn)確檢出其中的非法添加藥物西布曲明和酚酞。
客戶送檢的咖啡粉
檢出西布曲明和酚酞
采用PERS-F800便攜式食品安全拉曼檢測(cè)儀，結(jié)合普識(shí)納米表面增強(qiáng)拉曼試劑，可實(shí)現(xiàn)低含量物質(zhì)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。如圖，從樣品處理、檢測(cè)到結(jié)果分析，操作步驟簡(jiǎn)便，10min內(nèi)即可快速檢出結(jié)果，檢測(cè)靈敏高，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。
PERS-F800便攜式食品安全拉曼檢測(cè)儀是基于表面增強(qiáng)拉曼光譜（SERS）技術(shù)和增強(qiáng)試劑制備技術(shù)所開發(fā)的食品、藥品安全快速檢測(cè)儀。整機(jī)一體化設(shè)計(jì)，輕巧便攜，可以實(shí)現(xiàn)多指標(biāo)快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋違禁添加、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、保健藥品等，檢測(cè)范圍廣，檢測(cè)項(xiàng)目為行業(yè)最多，滿足重大活動(dòng)食品安保、公安食藥環(huán)現(xiàn)勘、市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)快檢等場(chǎng)景下的食品安全、保健品非法添加等檢測(cè)需求。
部分檢測(cè)項(xiàng)目如下
